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Saumon & Courgette à la crème

28 Mar

Besoin de 100g de lardons de saumon fumé, 1/4 de courgette coupée en très fines lamelles, un filet de crème liquide demi-écrémée,une cuil à soupe de ciboulette émincée, du poivre… Des pâtes (au blé complet) et de l’emmental râpé.

Dans une poêle, disposez les lardons de saumon fumé et les lamelles de courgette, ne salez surtout pas mais poivrez selon votre goût, couvrez et faites cuire à feu doux quelques minutes. En fin de cuisson, ajoutez  la ciboulette et un filet de crème liquide, mélangez et servez sur vos pâtes, parsemez d’emmental râpé et dégustez …

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