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**Saykouk**

24 Avr

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Le saykouk est un « plat » tout en fraicheur à ne pas rater avec cette chaleur (vite avant qu’elle ne file!) Il est d’une simplicité stupéfiante et d’un goût exquis, fondant et acidulé… Mmmm que demande le peuple ?!

Pour vite s’en régaler, il suffit de faire cuire sa semoule de couscous nature comme à son habitude, laisser refroidir un petit peu, et servir dans des bols, baignant (ou se contentant de patauger) dans du lait fermenté…

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Bon appétit !

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