Archive | juin, 2010

Tajine de sardines et saumon aux légumes

19 Juin

Vous vous souvenez du Tajine de sardines en kefta … J’ai fais un test en mettant moitié sardines moitié saumon (environ 300g de chaque), le reste des ingrédients est le même (hormis l’aubergine que je n’ai pas mise) le temps de cuisson aussi, le plaisir à manger est encore meilleur, et les bienfaits pour la santé sont toujours au rendez vous :

D’après le théorème du tajine de poisson :

(poisson + légumes)² – matières grasses = bon sur toute la ligne !

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