Saumon & Courgette à la crème

28 Mar

Besoin de 100g de lardons de saumon fumé, 1/4 de courgette coupée en très fines lamelles, un filet de crème liquide demi-écrémée,une cuil à soupe de ciboulette émincée, du poivre… Des pâtes (au blé complet) et de l’emmental râpé.

Dans une poêle, disposez les lardons de saumon fumé et les lamelles de courgette, ne salez surtout pas mais poivrez selon votre goût, couvrez et faites cuire à feu doux quelques minutes. En fin de cuisson, ajoutez  la ciboulette et un filet de crème liquide, mélangez et servez sur vos pâtes, parsemez d’emmental râpé et dégustez …

2 Réponses to “Saumon & Courgette à la crème”

  1. patate tatouée 30 mai 2010 à 13:50 #

    Mardi soir, testationnage de cette petite recette qui m’a l’air tout a fait exquise!!!! mmmh, je m’en lèche déjà les babines… limite pas envie d’attendre jusqu’à mardi! lol

    • Anesidora 30 mai 2010 à 14:23 #

      Mdrr eh bien pour toi je conseille d’ajouter une cuiller à soupe, euh un pot, de gingembre🙂
      Et, vrai info cette fois, pas besoin de mettre de matière grasse dans la poêle, le saumon est très généreux de ce côté là :)ne te lèche pas trop les babines non plus, il parait que c’est mauvais pour la couche épidermique biodégradable du corps naturel humain sans OGM !

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